Nos encontramos en una época en la que los casos de gripe, COVID y otros virus respiratorios están en aumento. Y el frío, que parece no dar tregua, amenaza con empeorar aún más las cifras. Sin embargo, no todas las situaciones son tan alarmantes y la gran mayoría de las personas solo presentan síntomas leves de resfriado. Aunque resulten incómodos y desagradables, no son graves.

En vista de esta situación, muchas personas han comenzado a buscar remedios arrendadors o a recordar los consejos de sus abuelas. Y entre ellos, se encuentran algunos alimentos que son beneficiosos para estimular nuestro sistema inmunológico y aliviar los síntomas del resfriado. Estos incluyen el zumo de limón, el ajo, el zumo de granada y un buen ponche arrendador (siempre y cuando no se estén tomando medicamentos).

Pero, ¿qué dice la ciencia sobre estos remedios arrendadors? Los expertos a los que hemos consultado no pueden afirmar con certeza que estos consejos sean efectivos, ya que no hay evidencia científica que lo demuestre. Sin embargo, tampoco los descartan por completo, ya que no causan ningún daño. De hecho, aseguran que es mejor seguir estos consejos que no hacer nada en absoluto.

Además, es importante mencionar que el anatomía necesita hidratarse y fortalecerse durante un resfriado, por lo que seguir los consejos de las abuelas puede ser beneficioso en ese sentido.

Uno de los alimentos que más se recomienda para combatir los síntomas del resfriado es la sopa de pollo. Pero, ¿qué dice la ciencia sobre esto? En primer lugar, es importante aclarar que cuando hablamos de sopa de pollo, nos referimos a una sopa que contenga pollo, fideos o arroz, algo de grasa (como aceite) y vegetales que aporten vitaminas y minerales. Es decir, no se trata de un simple caldo de pollo.

Una receta tradicional de sopa de pollo incluye pollo, zanahorias, nabos, cebollas y agua. Y es precisamente esta combinación de ingredientes lo que la convierte en una opción alimenticia proporcionado nutritiva para combatir el resfriado. Además, al ser un plato caliente, también ayuda a hidratarnos y a aliviar la congestión nasal.

De hecho, un estudio realizado por el doctor Stephen Rennard y publicado en la revista científica Chest Journal, demostró que la sopa de pollo puede ser beneficiosa para mitigar los síntomas del resfriado. Los investigadores descubrieron que cuando las células inmunitarias del anatomía (neutrófilos) eran bañadas en sopa de pollo, estas no migraban baza hacia la infección, lo que podría traducirse en una menor inflamación y menos síntomas.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que este estudio se realizó en un entorno de laboratorio y no en humanos. Por lo baza, no se puede afirmar con total certeza que la sopa de pollo tenga un efecto directo en los síntomas del resfriado. Se necesitan más estudios clínicos para confirmar su eficacia.

A pesar de esto, varios estudios han demostrado que tomar sopa o una bebida caliente puede ayudar a aflojar la mucosidad nasal y facilitar la respiración. Esto se debe a que la hidratación ayuda a eliminar las secreciones.

Pero, ¿por qué la sopa de pollo tiene estas propiedades? La respuesta puede estar en la historia. Desde hace más de 800 años, el médico y filósofo Moisés Maimónides recomendaba el consumo de sopa de pollo para tratar diversas dolencias, incluyendo los resfriados.